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Auf dem Nachtmarkt in Jomtien gibt es eine riesige Auswahl an Meeresfrüchten — alles ist sehr frisch und günstig. Dort befindet sich auch die berühmte Bude von Mr. Boom, wo er Pad Thai zubereitet; an jedem Wochentag bildet sich eine Schlange, Portionen ab 60 Baht. Direkt daneben gibt es eine riesige Portion Tom Yum für nur 90 Baht — eine Portion reicht für zwei. Außerdem haben die Thais auf russische Touristen reagiert: Auf dem Markt werden Kartoffelstampf für 20–30 Baht, Frikadellen für 20 Baht und den Russen vertraute Fleischpfannkuchen (nicht Roti) angeboten.