Sornthong ist ein familiengeführtes Fischrestaurant in Bangkok, das seit über 20 Jahren in Betrieb ist. Es ist leicht an den Menschenmengen zu erkennen, die unter einem großen gelben Schild in Thai und Chinesisch speisen. Das Restaurant ist auf frischen Fisch spezialisiert, wobei die Zutaten aus Tanks außerhalb des Lokals stammen.
Die Gerichte werden unter der Aufsicht von Herrn Chai zubereitet. Empfehlenswerte Speisen sind gebratene Austern mit cremigen Eiern und einer süß-sauer-scharfen Chilisauce sowie gut marinierter gegrillter Schweine-Satay.
